Toiduainete tootmine

Eesti tera- ja kaunviljadest saab edukalt toota taimset valku

Taimsete valkude innovatsiooniklaster tutvustas kogutud teadmisi: kodumaine hernes ja kaer sobivad tulevikutoidu tootmiseks hästi.

2023-02-07T14:04:31+02:007. veebruar 2023|Kategooriad: Taimekasvatus, Toiduainete tootmine, Uudised|Sildid: , , , |

Uuring: Kagu-Eesti jäätmetest saaks toota hulganisti biogaasi

Kagu-Eesti ringbiomajanduse arenguvõimalusi uurinud Eesti Maaülikooli teadlased leidsid, et praegu läheb raisku hulk biolagunevaid jäätmeid, mida saaks kasutada biogaasi tootmiseks.

Raport: toidujulgeolekut ohustavad veenõudlus, põud ja poliitrahutused

Järgmisel kahel aastakümnel kujuneb suurimaks ohuks toidujulgeolekule kasvav veevajadus, osutab USA teadlaste värske raport. Toidu kättesaadavust hakkavad pärssima ka kuumalained, põuad, elanike ebavõrdne elatustase ja poliitiline ebastabiilsus. NIi kutsub raport maailma riike üles koostööle vastupidavama üleilmse toiduvaru loomisel.

2022-07-27T10:13:24+03:0027. juuli 2022|Kategooriad: Keskkond, Toiduainete tootmine|Sildid: , , |

Projekt “PROWASTE”

Koostöös mitmete ülikoolidega nii Soomest, Poolast kui ka Saksamaalt loodi Prowaste projekt, mis keskendub õlle- ja õlitööstustes tekkivate jäätmete vähendamisele ning nende inimtoiduks muutmisele, täpsemalt valkude ja kiudainete eraldamisele eeltöödeldud toodetest. Projekt kestis 2018. aasta märtsist kuni 2021. aasta detsembrini.

2022-07-07T09:48:09+03:006. juuli 2022|Kategooriad: Toiduainete tootmine|Sildid: , , |
Go to Top