Keskkonnasõbraliku aianduse infopäev
2024-10-15 12:00 - 15:30 (Europe/Tallinn) | Veebis, Eesti
Mahepõllumajanduse Koostöökogu korraldab keskkonnasõbraliku aianduse infopäeva, mis toimub 15. oktoobril kell 12.00 – 15:30 veebis (Zoom keskkond).
Infopäev läheb arvesse KSM toetuse kohustusliku koolitusena.
Teemad:

Keskkonnasõbraliku majandamise nõuete ja tingimuslikkusega seotud olulisemad aspektid aianduses
Elurikkuse olulisus ja selle soodustamine ning keskkonnasõbralikud võtted puuvilja- ja marjakasvatuses ning köögiviljanduses
PRIA Põldude haldamise teenus, e-põlluraamatu pidamine

Lektorid:
Lilia Kulli (konsulent), Kersti Kahu ja Priit Põldma (EMÜ), Evely Veetsmann (PRIA)
Infopäev on tasuta. Osalemiseks on vaja registreeruda hiljemalt 13.10 siin: https://forms.gle/MzUud7pUPPtdPY7EA
Registreerunud osalejatele saadetakse osalemiseks vajalik link päev enne infopäeva toimumist.
Lisainfo: maheteave[A]gmail.com
Infopäev toimub „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ raames. Toetab Euroopa Liit.

Nõustamismetoodika koolitus M01
2024-10-17 - 2024-10-18 | Lääne-Virumaa, Lääne-Virumaa, Eesti
Maaelu Teadmuskeskus korraldab nõustamismetoodika koolituse “Minu roll nõustajana”, CECRA moodul 01
Täienduskoolitus on eelkõige mõeldud nõustajate järelkasvu programmis õppijatele (Riigihange 267501 “Toetus nõustajate järelkasvu arendamiseks”). Vabade kohtade tekkimisel saame registreerida ka väljastpoolt programmi konsulenditööst huvitatud inimesi.
Täienduskoolitus annab mõistmise põllu- ja maamajanduse nõustajale esitatud ootustest, erinevatest rollidest ja iseendaga hakkamasaamisest.
Selle koolituse ja Moodul 2 läbimine koos annavad eelduse konsulendi kutse saamiseks.
Konsulendi töö on pakkuda kliendile põllu-, metsa- ja muud maamajanduse alast nõustamist. Lähtuvalt oma spetsialiseerumise valdkonnast edastab konsulent kliendile korrastatud teabe ja juhendab klienti, arvestades tema vajadusi, soove, võimalusi ning piiranguid. Konsulent on kursis nõuandesüsteemi, majanduskeskkonna suundumuste ning nende mõjuga Eesti maamajandusele.
Konsulendi töö on enamasti hooajaline, mitmekesine ja rohkele suhtlemisele ning inimsuhetele tuginev.

Aeg: kokku 3 päeva (30h), kohustuslik on osavõtt kõikidest päevadest, sh. iseseisva töö tegemine
1 grupp: 17. -18. oktoober ja 23. oktoober 2024 – Koht: Lääne-Virumaa, Rakvere Aqua Spa
2 grupp: 24.-25. oktoober ja 6. november 2024 – Koht: Lääne-Virumaa, Rakvere Aqua Spa

Registreerumine koolitusele lehe allservas ⇓ või grupi täitumiseni
*Kuivõrd nõustajate järelkasvu arendamise koolitusprogrammi kandideerimise ja kandidaatidega lepingute sõlmimise protsess kestab 4. oktoobrini, siis saame registreerimise kinnitada pärast seda.
**Tegemist on kolmepäevase koolitusega, millest esimesed kaks päeva toimuvad järjestikku. Toimumiskoha lähedal on olemas majutusvõimalus.

Ajakava kõikidel päevadel:

9.00-13.00 koolitus (vahepeal 1 kohvipaus)
13-00-14.00 lõunasöök
14.00-18.00 koolitus (vahepeal 1 kohvipaus)

Õppe-eesmärgid: mooduli edukalt läbinu

mõistab nõuandetöö olemust ja enda käitumismustreid nõustajana
tunneb ja tunnistab oma arenguvajadusi ja -võimalusi
arendab pidevalt enda ja teiste tegevuse analüüsimise oskust
mõistab ja arvestab oma sihtrühma, nõuandetööd puudutavate asjaolude ning teiste osapoolte erihuvidega
kohtleb teisi osapooli tolerantselt ja lugupidamisega

Mooduli teemad:

Minu roll nõustajana ning eneseanalüüs: eesmärgid, motivatsioon, erinevad rollid ja nende mõistmine, kultuuride erinevused ja tundlikud teemad, tugevused ja nõrkused
Minu sihtrühm ja kliendid
Nõuandetöö kontseptsiooni mõistmine ja baashoiakud
Nõuandetöö soolised aspektid, Meeste, naiste ja pereliikmete suhted nõuandetöös

Koolituse korraldaja: Maaelu Teadmuskeskus
Koolitaja Kaja Piirfeldt (tunnustatud CECRA koolitaja); kajapiirfeldt@gmail.com
Koolitus on esimene moodul CECRA koolitusprogrammist.
Euroopa maapiirkondade konsulentide sertifikaat CECRA (“Certificate for European Consultants in Rural Areas” ) on Euroopa liikmesriikide pädevusprogramm nõustamismetoodikas.

Koolitus „ CIP ja pesusüsteemid toiduainetööstuses“
2024-10-17 10:00 - 13:50
Toimumisaeg: neljapäev, 17. oktoober 10:00 – 13:50
Koolituse formaat: Veebiplatvormil Teams
Sihtgrupp: toidu töötlejad, kes tegelevad toiduainete ja toidu müügiks pakkumisega sh toitlustamisega; jaemüüjad, toidu importijad, müüjad.

Koolituse sisu: kõrged hügieeni ja toiduohutuse nõuded on toidutöötlemise alus. Koolitusel tutvustatakse pesusüsteeme toiduainetööstuses ja muuhulgas CIP-süsteeme, mis varustavad puhastusahelaid vajaliku voolukiiruse, temperatuuri ja kemikaalide kontsentratsiooniga (leelised, hape ja puhastusvahend) õige aja jooksul automaatse juhtimise kaudu. CIP-süsteeme kasutatakse laialdaselt piima-, joogi- ja mahlatööstuses ning joogitööstusest ka praktiline näide.
Registreerumine koolitusele SIIT lingilt.

PÄEVAKAVA
Moderaator: Sirje Potisepp Toiduliidu juhataja
Lektorid: Inga Sarand, Heiki Raimets, Kaja Lemmik, Kaido Taavet,Tarmo Laht
9:45 – 10:00 Registreerumine
10:00 – 10:30 Ülevaade hügieeninõuetest toiduainetööstustes
Inga Sarand TalTech
10:30 – 11:45 Pesusüsteemidest toiduainetööstustes
Heiki Raimets, valdkonna ekspert

Lühidalt CIP ajaloost.
CIP süsteemi võtme tegurid ja faktorid, mis mõjutavad seadmete pesu ja kvaliteeti.
Pesu retseptidest ja pesu sammudest (sekvensidest).
Puudutakse ka keskkonda ja energeetika teemat, mis tänapäeval väga aktuaalne ja oluline investeeringu tegemisel
Sammudest, valikutest ja komponentidest uue CIP`i planeerimisel või olemasoleva renoveerimisel.
Automaatikast ja selle olulisest rollist CIP süsteemi juhtimisel.
Põgusalt ka pesusüsteemi(de) optimeerimisest.
Lisaks muid olulisi alateemasid.

11:45 – 12:15 LÕUNAPAUS
12:15 – 13:15 Nõuandeid ja kogemusi pesusüsteemide kasutamisel
Kaido Taavet Christeyns Eesti OÜ müügijuht
Biofilm CIP süsteemides:

Probleemi tekkimise põhjused
Biofilmi avastamine
Testid
Lahendused
Aktuaalsed probleemid CIP-is

Pesusüsteemi optimeerimisest toiduaine- ja joogitööstuses
Kaja Lemmik Ecolab Eesti

juhised ja mõtteharjutus, kuidas CIP pesude optimeerimisele läheneda

13:15 – 13:45 Praktiline näide joogitööstusest
Tarmo Laht A.LeCoq AS tehnoloogia- ja arendusjuht

praktiline näide tootmisest

13:45 – 13:50 Koolituspäeva kokkuvõte

*Korraldaja võib vajadusel teha päevakavas muudatusi
Koolitus toimub MAK 2014-2020 “Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas” toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.
Koolitus on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud. Osalemine on vähese tähtsusega abi (VTA), abisumma ühe osavõtja kohta arvutatakse osavõtjate lõpliku arvu järgi, kuid see ei ületa 270 eurot.
Ettevõtte esindajana osalejale on infopäev tasuta, kui ettevõttel on piisavalt vähese tähtsusega abi (VTA) jääki. Ettevõtja peab pidama tekkepõhist arvestust VTA kasutamise üle. VTA vaba jääki saab kontrollida ka veebilehelt https://fin.ee/riigihanked-riigiabi-osalused-kinnisvara/riigiabi
MAK (Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfond

Ringbiomajandus ja innovatsioon
2024-10-17 10:00 - 16:30 | Tartu, Eesti
Hea ringbiomajanduse ja innovatsiooni huviline! Kutsume Sind 17. oktoobril, algusega kell 09.40, Eesti Maaülikooli seminarile:
„Ringbiomajandus ja Innovatsioon“
Seminari eesmärk on tutvustada näiteid Eesti ringbiomajanduse tegevustest, teadmussiirdest, koostööst, teaduspõhisest arendusest, rahastusest ja innovatsioonist nii ülikoolis sees kui ka väljastpoolt.

Seminari toimumise koht: Eesti Maaülikooli peahoone (F. R. Kreutzwaldi 1A), aula
Registeeru seminarile: SIIN
Link: SEMINARI PÄEVAKAVA
Seminaripäeva moderaator Jürgen Aosaar (Eesti Maaülikool (EMÜ), Metsanduse ja inseneeria instituut, Metsakasvatuse ja metsaökoloogia õppetooli kaasprofessor)
09.40-10.00 KOGUNEMINE JA KOHV
10.00-10.05 Rein Drenkhan (EMÜ, teadusprorektor, metsapatoloogia professor) avasõnad
10.10-10.30 Rando Värnik (EMÜ, maamajanduse ökonoomika õppetooli tenuuriprofessor), “Ringbiomajanduse teekaart, piloodid”
10.35-10.55 Kerttu Tammik (Maaelu Teadmuskeskus (METK), mullamissiooni koordinaator), “Mulla HUB – kellele ja miks?” (Veebis)
11.00 – 11.10 INSPIRATSIOONIPAUS (saalis)
11.10-11.25 Anne Põder (EMÜ, maamajanduse ökonoomika õppetooli teadur), “Sinibiomajandusega seotud väljakutsed Lääne-Eestis” (BlueREV Horisont)
11.30 – 11.45 Mart Meriste (Nordic Botanicali asutaja ja bioloog), “Nordic Botanical-i loomise lugu”
11.50 – 12.05 Helen Teigar (Triibuvineer, loovjuht), “Triibuvineeri loomise lugu”
12.10 – 12.40 LÕUNAPAUS
12.40 – 12.55 Ene Viiard (Ettevõtluse ja Innovatsiooni Sihtasutus (EIS), TA-ekspert), „RUP taotlused kellele ja miks?“
13.00 – 13.10 Pirko Konsa (Tartu Teaduspark, juhatuse liige), „Rohekiirendi: mets, muld, elurikkus ja maakasutuse valdkondades“
13.15 – 13.35 Paul Teesalu (EMÜ, nooremteadur), “Rändvähi püügimeetodite väljaarendamine ja väärindamise võimalused koorikloomade väärindamine” (EMÜ arengufondi projekt)
13.40 – 13.55 Kaia Kjølbo Rød (Ard Innovation AS, Norway, Project Developer), “Ard Innovation” (inglise keeles)
14.00 – 14.15 SIRUTUSPAUS
14.15 – 14.35 Kristiina Mark (EMÜ, Põllumajandus- ja keskkonnainstituut, Taimekasvatuse ja taimebioloogia õppetool, teadur), “Eesti mikrovetikate produktsiooni ning biomolekulide uuring” (EMÜ arengufondi projekt)
14.40 – 15.00 Katrin Kaldre (EMÜ, Vesiviljelusbioloogia nooremprofessor), “Interdistsiplinaarne ringbiomajandus: aianduse kõrvalsaaduste (astelpaju ja musta sõstra lehtede ja võrsete biomass) kasutamine füto- ja prebiootilise lisandina vesiviljelusloomade (vikerforell ja jõevähk) söödasegudes” (EMÜ arengufondi projekt)
15.05 – 16.05 Aruteluring teemal teadmussiire ja koostöö, teaduspõhine arendus, rahastus ja innovatsioon.

Aruteluringis osalevad:

Argo Peepson – (Regionaal- ja Põllumajandusministeerium (REM), Põllumajanduskeskkonnapoliitika osakond, bioressursside ja kliima valdkonna juht)
Pirko Konsa – (Tartu Teaduspark, juhatuse liige)
Rein Drenkhan – (EMÜ teadusprorektor, metsapatoloogia professor)
Siim Teder – (EMÜ nooremteadur, Müta Farm OÜ)
Kinnitamisel

Kokkuvõte seminaripäevast – Jürgen Aosaar (EMÜ, Metsanduse ja inseneeria instituut, Metsakasvatuse ja metsaökoloogia õppetooli kaasprofessor)
Seminari korraldab: Eesti Maaülikooli Biomajanduse Arenduskeskus (BioMAK)
Toetus: BOOST4BIOEAST (European Union under Grant Agreement number 101133398)

Lisainfo: Katrin Kepp. Eesti Maaülikool, +372 56157938, katrin.kepp@emu.ee

Listeria monocytogenes`e kontroll ja ohje toidukäitlemisel (veebikoolitus)
2024-10-18 10:00 - 15:15 | Veebis, Eesti
Täpsem info ja registreerumine SIIT
Professor Mati Roasto koolitus annab ülevaate valmistoitudega seonduva olulise toidupatogeeni, Listeria monocytogene’se olulisusest, allikatest, ülekandeteedest, kasvu mõjutavatest teguritest, esinemisest toidutööstuses ja ohjemeetmetest.
Koolitusel käsitletavad teemad:

L. monocytogenes’e olulisus toidupatogeenina
L. monocytogenes’e kontaminatsiooniga seonduvad toidud
L. monocytogenes tootmiskeskkonnas ja seonduvad niššid
L. monocytogenes’e suhtes proovide võtmine
Valmistoitude L. monocytogenes’e toiduohutuse kriteeriumid
L. monocytogenes probleemide ennetamine ja patogeeni ohjamine

Täienduskoolitusest võivad osa võtta kõik huvilised.
.
Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikooli avatud ülikool
Fr. R. Kreutzwaldi 56/1
51006 Tartu,
tel 731 3275
e-post: avayl@emu.ee
http://avatudylikool.emu.ee/
