METK nõuandeteenistus

Eestis levinud nälkjad ja nende tõrjumise meetmed
2021-05-26 10:00 - 12:00 (Europe/Tallinn) | Muu, Eesti
Kolmapäeval, 26. mail 2021 kell 10:00-12:00, toimub tasuta veebiseminar teemal: Eestis levinud nälkjad ja invasiivsete nälkjaliikide tõrjumismeetmetest.

Eesti Maaülikooli Põllumajandus- ja keskkonnainstituudi teadur phD Eha Kruus annab ülevaate Eestis levivatest nälkjaliikidest ja erinevatest võimalikest tõrjumismeetmetest.
Tallinna Botaanikaaia taimekaitse spetsialist ja raamatu “Kahjurite tõrje aias ja majas” autor Pille Hermann jagab praktilisi kogemusi ja näiteid invasiivsete nälkjate tõrjumisest Tallinna Botaanikaaias.
Keskkonnaameti Looduskaitse korraldamise osakonna Loodushoiutööde büroo juhataja Eike Tammekänd tutvustab nälkjate ohjamiskava ning Keskkonnaameti rolli selles ning toob häid näiteid praktikast kohalike omavalitsuse tasandilt ja naaberriikidest.

Registreerunutele saadetakse seminari link sama päeva hommikul.

Vestlust juhib Agnes Kivistik, Põllumajandusuuringute Keskus
Ülekande teostus: Erik Lööper, Põllumajandusuuringute Keskus

Seminar on ka hiljem järele vaadatav!
Registreerimine maainfo.ee veebis
Ürituse läbiviimine on toetatud Eesti maaelu arengukava tehnilise abi vahenditest maaeluvõrgustiku tegevusele.

Mahepõllumajanduslik põllukultuuride kasvatus
2021-05-26 11:00 - 16:00 | Veebis, Eesti
Infopäev: mahepõllumajanduslik põllukultuuride kasvatus
Aeg: 26. mai kell 11-16
Koht: Veebikeskkond, link saadetakse osalejatele 25. mail
Korraldaja: Mahepõllumajanduse Koostöökogu

Programm
11.00 – 15:15, paus 13.00-13:30
Terviktehnoloogia rakendamine Austria mahetootja näitel – mahetootja Gerhard Weißhäupl (Biohof Weißhäupl, Vortex Energie)

orgaanika mulda viimise põhimõtted,
otsekülv,
vahekultuurid,
bokaschi,
sügavkobestus,
segukultuurid

15:15 – 16:00 Terviktehnoloogia rakendamine Eesti Maheklastri katsetegevustes – Margus Ess, Maheklaster MTÜ

Infopäev on tasuta. Osalemiseks on kindlasti vajalik eelregistreerimine hiljemalt 24.05 siin: https://forms.gle/DeffYe7cBQdrzDXu6

Infopäev läheb sisseloginud osalejatel arvesse mahetoetuse kohustusliku koolitusena (6 ak tundi).
Lisainfo: maheteave@gmail.com

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ mahemajanduse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Puutuhk kui väärtuslik väetis koduaeda ja metsa (veebipõhine tasuline koolitus)
2021-05-26 16:00 - 17:30 | Veebis, Eesti
Täpsem info ja registreerumine SIIN
Koolitus sobib enesetäiendamiseks kõigile (sh hobiaednikele), kes soovivad koguda teadmisi puutuha kasutamise erinevatest võimalustest väetisena koduaias või metsas.
Koolitus annab ülevaate puutuha kui toitainerikka ja väärtusliku lubiväetise omadustest ning mõjust mulla keemilistele omadustele ja taimede kasvule.
Koolituse põhiteemad:

Mida endast kujutab puutuhk – on see jääde või väärtuslik looduslähedane lubiväetisaine?
Puutuha keemiline koostis (pH, makro- ja mikroelemendid sh raskmetallid), seda mõjutavad tegurid ja puutuha peamised tekkekohad Eestis.
Puutuha mõju mulla keemilistele omadustele (pH tõus, elementide leostumine jms).
Kuidas, millal ja milliste liikide puhul kasutada puutuhka koduaias?
Puutuhk ja mets, mõju bioloogilisele mitmekesisusele – Eesti ja Skandinaavia kogemus.
Puutuha kasutamise ohutud võtted – mida on oluline teada nii kasutaja kui taime seisukohast?

Koolitus toimub 26. mail 2021 kell 16.00-17.30 maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton (BBB) keskkonnas.
BBB keskkonnas asuva seminariruumi aadress ning juhised seminariruumi sisenemiseks saadetakse koolitusele registreerunutele meilidele.

Sellel koolitusel osalemine on tasuline (20 eurot) ning vajalik on eelregistreerimine.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikooli avatud ülikool
Fr. R. Kreutzwaldi 56/1
51006 Tartu,
tel 731 3275
e-post: avayl@emu.ee
http://avatudylikool.emu.ee/

Tasuline koolitus "Põllumajandusloomade tapatoimingute pädevustaseme koolitus"
2021-05-27 - 2021-05-28 | Tartumaa, Eesti
Toimumisaeg 27.-28. mai 2021
Koolitus on kahepäevane ning eeldab osavõttu ja aktiivset kaasa töötamist mõlemal koolituspäeval.
Esimene õppepäev toimub veebiruumis, teine koolituspäev Lääne-Virumaal Kõldu Lihakarn OÜ-s (Lihakarni, Kõldu küla Haljala vald Lääne-Virumaa 45312).
I koolituspäeval veebiõppes osalemiseks on Teil vaja
1) kiiret internetiühendust
2) et arvutist kostaks heli ehk siis kõlarit või kõrvaklappe
3) veebilehitsejat Google Chrome, Firefox või Opera. NB! Internet Exploreriga BigBlueButton keskkond ei tööta.
Ajakava
I õppepäeval algab koolitus kell 9.30 ja lõpeb orienteeruvalt kell 16.25
II õppepäeva ajakava täpsustub.
Sihtrühm on kõik soovijad, kelle jaoks on oluline läbida antud koolitus.
Koolitus on tasuline, hind 250 eurot.
Osalemissoovi korral on vajalik eelnevalt registreeruda.
Lähem info ja registreerumine SIIT.
Koolitust korraldab
Eesti Maaülikooli avatud ülikool​
Kreutzwaldi 56/1 (III korrus, ruumid 303-306),
51006 Tartu
tel 731 3174, 731 3175, 731 3275, 5344 1844
e-post: avayl@emu.ee

Tasuline koolitus "Nõustamismetoodika konsulendile"
2021-05-27 10:00 - 2021-05-28 15:30, 2021-06-07 10:00 - 2021-06-08 15:30, 2021-06-15 10:00 - 2021-06-16 15:30 | Eesti
Toimumisaeg:
27.-28. mai
7.-8. juuni
15.-16. juuni
28.-29. juuni
Koolitus on 8-päevane tervik.
Koolituse eduka läbimise tulemusena omab õppija ettevalmistust konsulendi 5. taseme kutseeksami sooritamiseks.
Toimumiskoht:
Eelistatult toimub koolitus auditooriumis kõiki kehtivaid viiruspiiranguid arvesse võttes.
Juhul kui COVID-19 olukord auditooriumis õpet ei võimalda, tuleb olla valmis veebiõppeks.
Kui koolitus toimub auditooriumis on toimumiskoht Tartu Eesti Maaülikool Kreutzwaldi 56/1 auditoorium A 303 või täpsustub.
Kui koolitus toimub veebis, siis kasutame veebikeskkonda BIG BLUE BUTTON
Kõige üldisemad soovitused veebiseminaril osalemiseks:
– BBB kasutamiseks on vaja kiiret internetiühendust (võimalusel kaabliga, mitte wifit).
– Audio kuulamiseks on vaja kõrvaklappe või kõlareid, rääkimiseks mikrofoni ning enda videopildi edastamiseks veebikaamerat (kui kahte viimast ei ole, saate siiski kursusel osaleda).
– BBB kasutamiseks sobib kõige paremini Google Chrome. Sellele järgneb Firefox ning Opera. Teiste veebilehitsejega võib esineda probleeme helikvaliteedis ning ekraanijagamisel. Internet Exploreriga BBB ei tööta.
Ajakava: algus kõikidel päevadel kell 10.15 ja lõpp orienteeruvalt 15.30
Osavõtutasu: 922 eurot
Lähem info ja registreerimine SIIT.
Koolitust korraldab:
Eesti Maaülikooli avatud ülikool​
Kreutzwaldi 56/1 (III korrus, ruumid 303-306),
51006 Tartu
tel 731 3174, 731 3175, 731 3275, 5344 1844
e-post: avayl@emu.ee

Lihaveise vastsündinud vasika elujõulisus ja esimese elutunni olulisemad vaatlused
2021-05-27 11:00 - 13:00
Tere lihaveisekasvataja!
Kutsume Teid osalema infopäeval.
𝐋𝐢𝐡𝐚𝐯𝐞𝐢𝐬𝐞 𝐯𝐚𝐬𝐭𝐬ü𝐧𝐝𝐢𝐧𝐮𝐝 𝐯𝐚𝐬𝐢𝐤𝐚 𝐞𝐥𝐮𝐣õ𝐮𝐥𝐢𝐬𝐮𝐬 𝐣𝐚 𝐞𝐬𝐢𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐞𝐥𝐮𝐭𝐮𝐧𝐧𝐢 𝐨𝐥𝐮𝐥𝐢𝐬𝐞𝐦𝐚𝐝 𝐯𝐚𝐚𝐭𝐥𝐮𝐬𝐞𝐝
ZOOM | 27 MAI 2021 | ALGUS 11.00
Sissejuhatus

11.00 Bovine projekti 2. aasta prioriteedid, veiste heaolu küsimused – Airi Külvet, MTÜ Liivimaa Lihaveis.
11.15 Lihaveiste vasikate heaolu hindamine – Marko Kass, Eesti Maaülikool.
11.45 paus
12.00 Vasikate heaolu hindamise abivahend – millal kutsuda veterinaar – Kristi Männamets, Eesti Maaülikool.
12.45 Küsimused ja vastused.

Infopäeva modereerib Airi Külvet ning infopäev salvestatakse.
Infopäevale saab registreeruda siin!

Zoomi link osalemiseks saadetakse peale registreerumist e-mailile.
Küsimuste korral võtke ühendust
Airi Külvet +372 5342 4274 | airi@liivimaalihaveis.ee või
Moonika Kuningas +372 5661 2595 | moonika@liivimaalihaveis.ee
Kuulmiseni infopäeval!

Infopäeva korraldaja MTÜ Liivimaa Lihaveis.
Infopäeva läbiviimist rahastab:
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 rural renaissance programme   Project No: 862590 under call H2020-RUR-2019-15

Koolitus veebis: Toidu sensoorne analüüs
2021-05-28 09:30 - 15:30 | Veebis, Eesti
Täienduskoolitus: Toidu sensoorne analüüs
Toimumisaeg: 28. mai 2021
Koolituse formaat: loengud ja praktiline osa veebiplatvormis Teams
Korraldaja: Eesti Toiduainetööstuse Liit
Läbiviija: Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus (TFTAK)
Sihtgrupp: Toidu- ja joogisektori ettevõtete tootearendajad ja kvaliteedi eest vastutavad inimesed.
Koolituse eesmärk on tutvustada osalejatele toidu organoleptilisi omadusi ja nende taju ning sensoorse analüüsi põhitõdesid. Antakse esmane teoreetiline ülevaade sensoorse analüüsi meetoditest ning praktilistest harjutustest assessorite koolitamisel ja monitoorimisel. Praktilise osana viiakse läbi testid, mis võimaldavad osalejatel hinnata oma maitsemeelte tundlikkust ning tutvustavad erinevaid sensoorse analüüsi testimise meetodeid.
PÄEVAKAVA*
9:20 – 9:30 Kogunemine ja registreerimine Teamsis
9:30 – 9:45 Põhimaitsete tuvastamine – duo-trio test – praktiline osa
9:45 – 10:45 Toidu organoleptilised omadused ja nende taju, aroomimolekulid – loeng
10:45 – 11:10 Maitselävede tuvastamine – standardtest (valitud põhimaitsetele) – loeng ja praktiline osa
11:10 – 12:00 Sensoorse analüüsi teooria – assessoritele esitatavad nõuded, hindamise põhitõed – loeng
12:00 – 12:30 Lõunapaus
12:30 – 13:30 Sensoorse analüüsi meetodid ja kasutamise praktikad – loeng
13:30 – 13:45 Paus
13:45 – 15:00 Kirjeldav sensoorne analüüs (töö gruppides) – praktiline osa
15:00 – 15:30 Arutelu ja päeva kokkuvõte
*korraldaja jätab endale õiguse teha vajadusel päevakavas muudatusi

Täienduskoolituse puhul toetatakse põllumajandustoodete tootmise, töötlemise või turustamisega ning põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlemisega, sealhulgas toidu valmistamise või töötlemisega, seotud või nimetatud tegevusega tegelevat füüsilisest isikust ettevõtjat ja tema töötajat, eraõigusliku juriidilise isiku osanikku, aktsionäri, liiget, juhtorgani liiget ja tema töötajat ja toidu valmistamise või töötlemisega tegelevat avalik-õigusliku juriidilise isiku juhtorgani liiget või töötajat.
Täienduskoolitus on sihtrühmale tasuta, kui ettevõtte vähese tähtsusega abi määr ei ole ületatud. Tegemist on vähese tähtsusega abiga, abisumma on 120 eurot ühe osaleva inimese kohta.
Registreerumine ja täpsem info toiduteave.ee lehel https://toiduteave.ee/taienduskoolitus-28-05-2021-veebis-toidu-sensoorne-analuus/

Koolitus "Fermenteeritud piimatoodete valmistamine"
2021-05-31 09:15 - 2021-06-02 16:00
ÕPPEKAVA KOOSTAMISE ALUS

Olustvere TMK õppekavad Toiduainetöötleja, tase 4 kutsekeskharidusõpe 180 EKAP ning Piimatoodete tehnoloogia, tase 4, kutseõppe jätkuõpe 60 EKAP

NÕUDED ÕPINGUTE ALUSTAMISEKS

Sihtgrupp: Piimatooteid valmistavate tööstuste töötajad. Vajalik töötamine piimatooteid tootvas ettevõttes.

ÕPPE SISU

Teemad ja alateemad:

Piima, koore eeltöötlemine (nõuded eeltöötlemisele (nõuded toorainele, seadmed); separeerimisprotsess (nõuded toorainele, seadmed), pastöriseerimine (nõuded toorainele, seadmed)).
Fermenteeritud piimatooted (põhilised tooted (jogurt, hapukoor, kohupiim jm): nõuded toorainele; fermenteeritud toodete tehnoloogilised protsessid; tehnoloogilised seadmed).
Töötaja isiklik ja üldhügieen ettevõttes (riistsaastumise ohud (mikrobioloogilised, keemilised, füüsikalised); CIP pesemine (lahused, nende mõju, tähtsus). HACCAP.

Kokku 24 õppetundi millest 12 tundi on praktiline tegevus kooli õppetööstuses

ÕPPEKESKKONNA KIRJELDUS

Õppetöö toimub kontaktõppe tundidena. Koolil on praktiliste õppetundide läbiviimiseks piimatoodete valmistamist võimaldav õppetööstus.
Teoreetilise õppetöö läbiviimiseks on esitlustehnikaga õppeklass.
Kasutatakse koolitajate poolt valmistatud õppematerjale.

ÕPIVÄLJUNDID

Õpingud läbinud õppija:

Valmistab fermenteeritud piimatooteid jälgides tootmis- ja hügieeninõuedeid

NÕUDED ÕPINGUTE LÕPETAMISEKS

Omandatud õpiväljundid.
Koolituse läbinutele väljastatakse tunnistus.

KOOLITAJAD

Vilma Tatar – Eesti Maaülikool, õppejõud, doktorant
Katrin Laikoja – Eesti Maaülikool, õppejõud, doktorant
Edgar Lepman – Olustvere TMK õppetööstuse juhataja, piimatoodete tehnoloog

AJAKAVA:
31.mai 2021
9.15 – 10.45 Toorpiima koostis, omadused ja kvaliteet. Koostisosade roll piimatoodete tehnoloogias ja mõju piima omadustele. Nõuded toorpiima kvaliteedile. Toorpiima kvaliteeti mõjutavad tegurid. Toorpiima kvaliteedi hindamine. Koolitaja – Vilma Tatar, Eesti Maaülikool
10.45 – 11.00 – Kohvipaus
11.00 – 12.30 – Piima, koore eeltöötlemine. Separeerimine, normaliseerimine, homogeniseerimine ja pastöriseerimine (eeltöötlemise protsesside sisu ja seadmete tööpõhimõte). Koolitaja – Vilma Tatar, Eesti Maaülikool
12.30 – 13.00 – lõuna
13.00 – 14.30 – Piima, koore kuumtöötlemine. Kuumtöötlemise mõisted ja meetodid. Temperatuuri mõju piima koostisosadele ja omadustele. Kuumtöötlemise kontrollimeetodid. Koolitaja – Vilma Tatar, Eesti Maaülikool
14.30 – 14.45 – Kohvipaus
14.45 – 16.15 – Fermenteeritud piimatooted (põhilised tooted nagu hapupiimad, jogurt, hapendatud pett, hapukoor, kohupiim jm.). Fermenteeritud piimatoodete tehnoloogilised protsessid; tehnoloogilised seadmed). Koolitaja – Vilma Tatar, Eesti Maaülikool
1.juuni 2021
9.00 – 10.30 – Töötaja isiklik ja üldhügieen ettevõttes (riistsaastumise ohud (mikrobioloogilised, keemilised, füüsikalised); CIP pesemine (lahused, nende mõju, tähtsus). HACCAP. Koolitaja Katrin Laikoja, Eesti Maaülikool
10.30 – 10.45 – Kohvipaus
10.45 – 12.15 – Töötaja isiklik ja üldhügieen ettevõttes (riistsaastumise ohud (mikrobioloogilised, keemilised, füüsikalised); CIP pesemine (lahused, nende mõju, tähtsus). HACCAP. Koolitaja Katrin Laikoja, Eesti Maaülikool
12.15 – 12.45 – Lõuna
12.45 – 14.15 – Praktiline tegevus kooli õppetööstuses: Fermenteeritud piimatoodete valmistamine tootmisprotsess, seadmed, tööohutus, hügieeninõuded – koolitaja Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja
14.15 – 14.30 Kohvipaus
14.30 – 16.00 – Praktiline tegevus kooli õppetööstuses: Fermenteeritud piimatoodete valmistamine tootmisprotsess, seadmed, tööohutus, hügieeninõuded – koolitaja Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja
2.juuni 2021
9.00 – 10.30 – Praktiline tegevus kooli õppetööstuses: Fermenteeritud piimatoodete valmistamine tootmisprotsess, seadmed, tööohutus, hügieeninõuded – koolitaja Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja
10.30 – 10.45 – Kohvipaus
10.45 – 12.15 – Praktiline tegevus kooli õppetööstuses: Fermenteeritud piimatoodete valmistamine tootmisprotsess, seadmed, tööohutus, hügieeninõuded – koolitaja Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja
12.15 – 12.45 – Lõuna
12.45 – 14.15 – Praktiline tegevus kooli õppetööstuses: Fermenteeritud piimatoodete valmistamine tootmisprotsess, seadmed, tööohutus, hügieeninõuded – koolitaja Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja
14.15 – 14.30 Kohvipaus
14.30 – 16.00 – Praktiline tegevus kooli õppetööstuses: Fermenteeritud piimatoodete valmistamine tootmisprotsess, seadmed, tööohutus, hügieeninõuded – koolitaja Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja

Põllumajandusloomade heaolu - lambakarjamaad
2021-06-01
Koolitus toimub 01. juuni Olustvere Teenindus ja Maamajanduskoolis
Ajakava:
09:00 – 10:30 loeng
10:30 – 10:40 paus
10:40 – 12:10 loeng
12:10 – 12:45 paus
12:45 – 14:15 loeng
14:25 – 16:00 praktiline õpe karjamaal

Lektor: Ell Sellis, lambakasvataja ja lambakasvatuskonsulent, Eesti Lamba ja Kitsekasvatajate Liidu juhatuse liige.
Õppe sisu: osalejad saavad ülevaate: kehtivad nõuded loomade karjatamisel; heaolu halvendavad tegurid karjatamisperioodil; meetmed kiskjarünnakute kaitseks; karjamaade kasutamise üldised põhimõtted, karjamaadel levinud kultuurtaimed ja ravimtaimekultuurid; karjamaa planeerimine.
Antud koolitus läheb arvesse loomade heaolu toetuse taotlemisel, osalejatele väljastatakse tunnistus.
Sihtgrupp: Koolitusest võivad osa võtta põllumajandustoodete tootmise, töötlemise või turustamisega, põllumajandusmaa hooldamisega, põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlemisega, sealhulgas toidu valmistamise või töötlemisega, või metsa majandamisega seotud või nimetatud tegevusega tegelevat füüsilisest isikust ettevõtjat ja tema töötajat, eraõigusliku juriidilise isiku osanikku, aktsionäri, liiget, juhtorgani liiget ja tema töötajat, metsa majandamisega tegelevat füüsilist isikut ja toidu valmistamise või töötlemisega tegelevat avalik-õigusliku juriidilise isiku juhtorgani liiget või töötajat. (Teadmussiirde pikaajaliste programmide rakendamise toetus määruse 28.04.2016 nr.46 muutmine. Vastu võetud 24.08.2017 nr 59.RT I, 30.08.2017, 1 )
Registreerimise tähtaeg kuni 28 mai või kuni grupi komplekteerumiseni ( 20 osalejat)
Info 513 6242
Registreerimine on lõppenud
Õppekava
Koolitusmaterjalid: https://www.olustvere.edu.ee/et/toimunud-pria-pip-koolitused-ja-materjalid
Täienduskoolitus toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm loomakasvatuse tegevusvaldkonnas II “ raames.

Taimekaitse aluskoolitus professionaalsele kasutajale (22 t)
2021-06-01 08:00 - 2021-06-03 17:00 | Veebis, Eesti
Taimekaitse aluskoolitus professionaalsele kasutajale (22 t)
Koolitus toimub 1.-3.juuni veebis
Koolitajad: Kaja Marrandi ja Marek Kõbu
Koolitusele registreerimine toimub SIIT
Täiendav info:
Ruth Türk
ruth.turk@jkhk.ee
+372 5329 2188

Infopäev piimakarjakasvatajatele ja jõudlusandmete kogujatele
2021-06-01 10:00 - 14:00
Eesti Põllumajandusloomade Jõudluskontrolli AS (EPJ) korraldab loomapidajatele ja jõudlusandmete kogujatele infopäeva “Infopäev piimakarjakasvatajatele ja jõudlusandmete kogujatele”.

Ajakava

juuni 2021

Kl 10.00-10.10 Sissejuhatus
Kl 10.10-11.00 Ülevaade piimakarjade tulemustest. Õiged andmed annavad rohkem infot. Aire Pentjärv, EPJ
Kl 11.00-11.05 Paus Kl 11.05-11.55 Aretus kui piimakarjakasvataja tööriist. Tanel Bulitko, Eesti Tõuloomakasvatajate Ühistu
Kl 11.55-12.10 Paus
Kl 12.10-13.40 Antibiootikumide vastutustundlik kasutamine, mikroobide resistentsus. Birgit Aasmäe, Eesti Maaülikool
Kl 13.40-13.45 Kokkuvõte

Infopäev toimub veebikeskkonnas ja nõuab arvuti ning internetiühenduse olemasolu.
Registreeruda saate siin https://forms.gle/MAx93nLiQKKRENMt5, infopäeva link saadetakse teile pärast registreerumist.
Lisainfo telefonil 738 7700 või epj@epj.ee.
Infopäev on osalejatele tasuta, ettevõtmist toetab Eesti Maaelu Arengukava.

Eesti Põllumajandusloomade Jõudluskontrolli AS F. Tuglase 12, Tartu www.epj.ee

Koolitus "Lüpsikarja sigivuse tasuvusanalüüs"
2021-06-02 | Eesti
Toimumisaeg
02.06.2021

Maht
6 akadeemilist tundi

Toimumiskoht
Tartu Eesti Maaülikool Kreutzwaldi 56/1 avatud ülikooli auditoorium III korrusel / veebikeskkond BigBueButton

Ajakava
auditoorse koolituse puhul on vajalik eelnevalt teha COVID-19 kiirtest, mistõttu on vajalik saabuda õppehoone juurde varem:
9.30 – 10.00 kiirtestimine
10.00 – 11.30 õppetöö
11.30 – 12.00 lõunapaus
12.00 – 13.30 õppetöö
13.30 – 13.45 kohvipaus
13.45 – 15.15 õppetöö

Õppekeel
eesti keel

Õppejõud
Kalle Kask,PhD, Eesti Maaülikooli Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatusinstituudi kliinilise veterinaarmeditsiini õppetooli dotsent

Hinnainfo
Koolitus toimub programmi
“Teadmussiirde pikaajaline programm loomakasvatuse valdkonnas” raames, on rahastatud Eesti maaelu arengukava 2014 – 2020 vahenditest
ja on sihtrühma kuulujatele tasuta.

Sihtrühm
Põllumajandustoodete tootmise, töötlemise või turustamisega, põllumajandusmaa hooldamisega, põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlemisega, sealhulgas toidu valmistamise või töötlemisega, või metsa majandamisega seotud või nimetatud tegevusega tegelev füüsilisest isikust ettevõtja ja tema töötaja, eraõigusliku juriidilise isiku osanik, aktsionär, liige, juhtorgani liige ja tema töötaja, metsa majandamisega tegelev füüsiline isik ja toidu valmistamise või töötlemisega tegelev avalik-õiguslik juriidilise isiku juhtorgani liige või töötaja.
Lisaks valdkonna teenindamisega tegelejad (nt loomasööda, veterinaarravimite müüjad), oma ettevõtte tegevusvaldkonda laiendada soovijad, põllumajanduslike esindus- ja erialaorganisatsioonide juhatuse liikmed ja töötajad.Programmi eesmärk on tõsta loomakasvatussektoris (v.a. vesiviljelus) tegelevate ettevõtjate ja töötajate teadmiste taset teemadel, mis on seotud põllumajandusloomade pidamise, söötmise, heaolu, tervise, taudiennetuse, aretuse ja geneetiliste ressursside säilitamise, ohutu ja kvaliteetse sööda, ning esmase töötlemise kaudu lisandväärtuse loomisega.

Sisu
1. Ülevaade lüpsikarja sigivuse hetkeseisust;
2. Faktorid mis mõjutavad sigivusparameetreid;
3. Sigivusindeksid ja nende kasutamine;
4. Võimalike sigivusest põhjustatud kahjude väljaarvestamine karja tasandil.

Osalemissoovi korral on kindlasti vajalik eelregistreerimine, seda saate teha SIIN
NB! auditoorse õppe grupp on täitunud
Veebiõppe gruppi on võimalik registreeruda: SIIT
Veebiõppes osalemiseks on vaja
1) kiiret internetiühendust
2) et arvutist kostaks heli ehk siis kõlarit või kõrvaklappe, kellel on võimalik kasutada mikrofoni, siis soovitame seda kasutada
3) veebilehitsejat Google Chrome, Firefox või Opera. NB! Internet Exploreriga BigBlueButton keskkond ei tööta.

Lähem info koolituse korraldajalt:
Eesti Maaülikooli avatud ülikool
Fr. R. Kreutzwaldi 56 (III korrus, ruumid 303-306), 51014 Tartu,
tel 731 3174, 731 3175, 731 3275, 534 41844
e-post: avayl@emu.ee
http://avatudylikool.emu.ee2014

Infopäev Põllumajandusloomade heaolu – väikemäletsejalised (lambad/kitsed)
2021-06-02
Infopäev toimub 02. juuni Olustvere Teenindus ja Maamajanduskoolis.
Ajakava
09.00 – 10:30 Loeng
10:30 – 10.45 Paus
10:45 – 12:00 Loeng
12:00 – 13:00 Lõuna
13:00 – 15:00 Praktiline, Pärnisaare Talu OÜ-s

Lektor Ann-Mari Anupõld, MES lambakasvatuskonsulent, veterinaararst
Infopäeva eesmärk on tõsta põllumajandusettevõtjate ja töötajate teadmiste taset teemadel: pidamistingimused; hügieen ja bioohutus; karantiin; loomade vedu; tervishoiu planeerimine ja esmaabi.

Antud infopäev läheb arvesse loomade heaolu toetuse taotlemisel, osalejatele väljastatakse tunnistus.
Registreerimise kuni 28.juuni, või kuni grupp komplekteerub ( 20 osalejat ).
Koolitusmaterjalid: https://www.olustvere.edu.ee/et/toimunud-pria-pip-koolitused-ja-materjalid
Registreerimine: Siin
Info 513 6242

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm loomakasvatuse tegevusvaldkonnas II “ raames, tegevus on rahastatud Eesti maaelu arengukava 2014-2020 vahenditest ja on kõigile osalejatele tasuta.

Keskkonnasõbraliku majandamise täiendkoolitus (KSM)
2021-06-03 | Veebis, Eesti
Keskkonnasõbraliku majandamise täiendkoolitus Keskkonnasõbraliku majandamise toetuse (KSM) 2021. aasta täienduskoolitus toimub veebipõhiselt (Zoomis)
Toimumise aeg on 3. juuni (Zoomis). Registreerimine on lõppenud.
Koolitus on kohustuslik Keskkonnasõbraliku majandamise toetuse (KSM) taotlejatele. KSM toetuse saajad, kellel on kohustus koolitus läbida, saavad koolituse info e-postile.

Koolituse ajakava:
9.00-9.30 sisenemine Zoomi
9.30-11.00 Muld kui põllumahe tootmisvahend, lektor Priit Penu
11.00-12.20 Vahe- ja haljasväetiskultuurid ja nende tähtsus, huumuse kalkulaator, lektor Karli Sepp
12.20-13.00 paus
13.00-15.00 Mesilased – kasulikud, kuid haavatavad putukad. QuESSA projekti tulemused, lektor Tago Holsting
15.00-16. 00 Arutelu, kokkuvõte, praktiline ülesanne/eksam
Koolituse teemad:

KSM_muld_ettekanne_taienduskoolitus_2021 – Priit Penu
KSM_vahekultuurid_ettekanne_taienduskoolitus_2021 – Karli Sepp
KSM_muld_ettekanne_taienduskoolitus_2021KSM_mesliased_ettekanne_taienduskoolitus_2021 – Tago Holsting

Koolituse läbinutele (sh eksami/praktilise töö sooritanud isikutele) väljastatakse tunnistus. KSM koolituse kohustuslaste andmed koolituse läbimise kohta edastatakse PRIA-le.
Õppekava
Info saamiseks palume pöörduda:

Maaelu Edendamise Sihtasutuse nõuandeteenistusse, kontakt arendus-koolitusspetsialist Angelika Nöps, telefon 742 4005; e-post: angelika.nops@pikk.ee või,
Põllumajandusuuringute Keskusesse, kontakt Ere Ploomipuu, telefon 5031048, e-post: ere.ploomipuu@pmk.agri.ee

Koolitus toimub Põllumajanduse, toidu ja maamajanduse teadmussiirde programmi raames.

Infopäev veebis piima kvaliteedistandarditest
2021-06-03 09:00 - 12:30 | Veebis, Eesti
EPKK korraldab 3. juunil infopäev-seminari, kus arutatakse kvaliteedikava „Eesti Piim“ koostamise vajaduse ja sisu üle.

Euroopa Liit annab võimaluse toetada kehtestatud nõuetest kõrgemate standardite väljatöötamist ja rakendamist. Mitmed riigid on selliseid võimalusi kasutanud, kvaliteedikavade tingimused on koostöös piima tootjate ja töötlejatega kokku lepitud ning nendest on saanud konkurentsieelis nii kodu- kui eksportturgudel. Ühtse ja kõrgema kvaliteedi saamiseks on oluline määratleda kindlad kvaliteedi ja ohutuse kriteeriumid toorpiimale. EPKK kutsub kaasa mõtlema ja arutlema kvaliteedikava „Eesti Piim“ koostamise vajaduse ja sisu üle.

Infopäeva päevakava*
9:00 – 10:00 Kvaliteedikava väljatöötamine, rakendamine ja kontroll
Liis Raska, Maaeluministeeriumi ekspordi ja turuarenduse büroo peaspetsialist
10:00 – 10:45 Euroopa Liidu kvaliteedikava geograafilise tähise “Sõir” spetsifikaadi protseduur ja väljatöötamine
Heili Sadam, BioCC OÜ toidutehnoloog
10:45 – 11:15 Kvaliteedikavad piimale teiste riikide näidetel
Kaie Laaneväli-Vinokurov, Maaeluministeeriumi põllumajandus- ja toidusektori arengu büroo
11:15 – 12:15 Piima kõrgemad kvaliteedistandardid tagavad paremad majandustulemused
Hardi Tamm, MTÜ Piimaklaster juhatuse liige
12:15 Arutelu ja infopäeva kokkuvõte
* Korraldaja jätab endale õiguse teha vajadusel ajakavas muudatusi

Infopäevast võivad osa võtta kõik valdkonnas tegutsevad või sellest huvitatud isikud. Osalemine on tasuta, kui ettevõtte vähese tähtsusega abi määr ei ole ületatud.
Ettevõtte vähese tähtsusega abi (VTA) vaba jääki saab kontrollida veebilehelt https://www.rahandusministeerium.ee/et/riigiabi. Tegemist on vähese tähtsusega abiga, abisumma on 72 eurot ühe osaleva inimese kohta.
Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm toiduohutuse valdkonnas“ raames, läbiviimist toetab Euroopa Liit.
Registreerumine toiduteave.ee lehel https://toiduteave.ee/infopaev-03-06-2021-veebis-piima-kvaliteedistandardid/

KEVILI põllupäev - Keskkonnasõbralik rapsikasvatus
2021-06-03 09:30 - 16:15 | Jõgevamaa, Jõgevamaa, Eesti
KEVILI põllupäev – “Keskkonnasõbralik rapsikasvatus” toimub 03. juunil 2021.
Allolevalt päevakava:
09.30 – 10.00 kogunemine Vitsjärve Põldur kuivatikompleksi juures https://www.google.com/maps/dir/58.6547657,25.8087121/@58.6582893,25.8166381,2018m/data=!3m1!1e3!4m2!4m1!3e0
10.00 – 10.10 päeva avamine – Hannes Prits, KEVILI juhataja
10.10 – 10.35 Ettevõtte tutvustus – Tanel Tõrvand, Vitsjärve Põldur OÜ
10.35 – 11.00 Ettevõtte tutvustus – Tõnis Riisk, Essi Agro OÜ
11.00 – 14.30 Põldkatsetel ja tootmispõldudel ringkäik

Talirapsi sordid (kokku üle 15 sordi)
Talirapsi agrotehnika (külv, külviajad, kahjurite seired, väetamine)
Talirapsi kasvuregulaatorid
Talioder – eelvili talirapsile. Agrotehnika
Talinisu sordid (kokku üle 7 sordi). Agrotehnika
Talinisu – eelvili talirapsile. Agrotehnika

14.30 – 15.15 Lõuna
15.15 – 16.15 Tehnika ja kuivati tutvustus
16.15 – … Kojusõit
Koolitusel osalemiseks on kohustuslik registreerumine aadressil kevili@kevili.ee hiljemalt 01. juuniks!

Koolitus "Piimatoodete tehnoloogia ja hügieen"
2021-06-07 09:15 - 2021-06-08 16:00
Koolitus “Piimatoodete tehnoloogia ja hügieen“

ÕPPEKAVA KOOSTAMISE ALUS

Olustvere TMK õppekavad Toiduainetöötleja, tase 4 kutsekeskharidusõpe 180 EKAP ning Piimatoodete tehnoloogia, tase 4, kutseõppe jätkuõpe 60 EKAP

NÕUDED ÕPINGUTE ALUSTAMISEKS

Sihtgrupp: Piimatooteid valmistavate tööstuste töötajad. Vajalik töötamine piimatooteid tootvas ettevõttes.

ÕPPE SISU

Teemad ja alateemad:

Piima koostis ja omadused (Piima teke ja selle koostis. Piimavalgud: Piim, kui allergeen, talumatuse tekitaja), Piimarasv, Piima suhkrud, Ensüümid ja nende olulisus, Muu koostisained);
Piima keemilised, füüsikalised omadused, eeltöötlemine ja selle mõju, nõuded vastuvõtmisel;Müüri 3, Olustvere, Viljandimaa
Tooraine kvaliteedi määravad näitajad (happesus, temperatuur jms. ). Eeltöötlemise mõju. Piimatoodete valmistamise tootmisprotsess.
Hügieen piimatööstuses ( CIP ja käsipesud – olulisemad pesupõhimõtted, Pesuainete omadused – leelis/hape/desinfektant, millises olukorras millist pesuainet kasutada, Isiklik hügieen ja isikukaitsevahendid. Mikrobioloogiline, keemiline, füüsikaline toote saastumine ( Olulisemad patogeenid. Füüsikalis-keemiline saastumine – inhibiitorite mõju. Loputamise olulisus pesu järgselt. Töökoha korrashoid – tegevused enne tööobjektile jõudmist ja pärast seadme remonti. Ohtlikud võõrkehad tootes ja nende vältimine.

Kokku 16 õppetundi millest 8 tundi on praktiline tegevus kooli õppetööstuses
4. ÕPPEKESKKONNA KIRJELDUS
Õppetöö toimub kontaktõppe tundidena. Koolil on praktiliste õppetundide läbiviimiseks piimatoodete valmistamist võimaldav õppetööstus.
Teoreetilise õppetöö läbiviimiseks on esitlustehnikaga õppeklass.
Kasutatakse koolitajate poolt valmistatud õppematerjale.

ÕPIVÄLJUNDID

Õpingud läbinud õppija:

Teab piima koostist ja omadusi
Teab tooraine kvaliteeti määravavaid näitajaid ning tooraine kvaliteedi mõju toodetele
Jälgib isiklikku ja tootmishügieeni toodete valmistamisel

NÕUDED ÕPINGUTE LÕPETAMISEKS

Omandatud õpiväljundid.
Koolituse läbinutele väljastatakse tunnistus.

KOOLITAJAD

Edgar Lepman – Olustvere TMK õppetööstuse juhataja, piimatoodete tehnoloog

AJAKAVA:
7.juuni 2021
9.15 – 10.45 Piima koostis ja omadused (Piima teke ja selle koostis. Piimavalgud: Piim, kui allergeen, talumatuse tekitaja), Piimarasv, Piima suhkrud, Ensüümid ja nende olulisus, Muu koostisained); Piima keemilised, füüsikalised omadused, eeltöötlemine ja selle mõju, nõuded vastuvõtmisel; Tooraine kvaliteedi määravad näitajad (happesus, temperatuur jms. ). Eeltöötlemise mõju. Piimatoodete valmistamise tootmisprotsess. Koolitaja – Edgar Lepman
10.45 – 11.00 – Kohvipaus
11.00 – 12.30 – Piima koostis ja omadused (Piima teke ja selle koostis. Piimavalgud: Piim, kui allergeen, talumatuse tekitaja), Piimarasv, Piima suhkrud, Ensüümid ja nende olulisus, Muu koostisained); Piima keemilised, füüsikalised omadused, eeltöötlemine ja selle mõju, nõuded vastuvõtmisel; Tooraine kvaliteedi määravad näitajad (happesus, temperatuur jms. ). Eeltöötlemise mõju. Koolitaja – Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja
12.30 – 12.45 – Kohvipaus
12.45 – 13.30 – Piima koostis ja omadused (Piima teke ja selle koostis. Piimavalgud: Piim, kui allergeen, talumatuse tekitaja), Piimarasv, Piima suhkrud, Ensüümid ja nende olulisus, Muu koostisained); Piima keemilised, füüsikalised omadused, eeltöötlemine ja selle mõju, nõuded vastuvõtmisel; Tooraine kvaliteedi määravad näitajad (happesus, temperatuur jms. ). Eeltöötlemise mõju. Piimatoodete valmistamise tootmisprotsess. Koolitaja – Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja
13.30 – 14.00 – Lõuna
14.00 – 15.30 – Hügieen piimatööstuses ( CIP ja käsipesud – olulisemad pesupõhimõtted, Pesuainete omadused – leelis/hape/desinfektant, millises olukorras millist pesuainet kasutada, Isiklik hügieen ja isikukaitsevahendid. Mikrobioloogiline, keemiline, füüsikaline toote saastumine ( Olulisemad patogeenid. Füüsikalis-keemiline saastumine – inhibiitorite mõju. Loputamise olulisus pesu järgselt. Töökoha korrashoid – tegevused enne tööobjektile jõudmist ja pärast seadme remonti. Ohtlikud võõrkehad tootes ja nende vältimine. Koolitaja – Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja
15.30 – 15.45 – kohvipaus
15.45 – 16.30 Hügieen piimatööstuses ( CIP ja käsipesud – olulisemad pesupõhimõtted, Pesuainete omadused – leelis/hape/desinfektant, millises olukorras millist pesuainet kasutada, Isiklik hügieen ja isikukaitsevahendid. Mikrobioloogiline, keemiline, füüsikaline toote saastumine ( Olulisemad patogeenid. Füüsikalis-keemiline saastumine – inhibiitorite mõju. Loputamise olulisus pesu järgselt. Töökoha korrashoid – tegevused enne tööobjektile jõudmist ja pärast seadme remonti. Ohtlikud võõrkehad tootes ja nende vältimine. Koolitaja – Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja

8.juuni 2021
9.00 – 10.30 Praktiline tegevus kooli õppetööstuses Piimatoodete valmistamise tootmisprotsess – koolitaja Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja
10.30 – 10.45 – Kohvipaus
10.45 – 12.15 – Praktiline tegevus kooli õppetööstuses Piimatoodete valmistamise tootmisprotsess – koolitaja Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja
12.15 – 12.45 – Lõuna
12.45 – 14.15 – Praktiline tegevus kooli õppetööstuses Piimatoodete valmistamise tootmisprotsess – koolitaja Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja
14.15 – 14.30 Kohvipaus
14.30 – 16.00 – Praktiline tegevus kooli õppetööstuses Piimatoodete valmistamise tootmisprotsess – koolitaja Edgar Lepman, Olustvere TMK, õppetööstuse juhataja

Taimede endogeensed toidu- ja söödamürgid (veebipõhine tasuline koolitus)
2021-06-08 13:00 - 16:15 | Veebis, Eesti
Täpsem info ja registreerumine SIIN
Professor Tõnu Püssa koolitus tutvustab toidukäitlejatele ning loomakasvatajatele põhiliste söötades ja toitudes sisalduda võivate (taimede poolt sünteesitud) inimesele ja loomadele mürgiste ainete tekkimist, liikumist toitu, nende toksiliste toimete iseloomu, ning annab soovitusi nende ainetega seotud riskide vähendamiseks sööda või toidu käitlemisel.
Koolitus toimub 8. juunil 2021 kell 13.00-16.15 maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton (BBB) keskkonnas.
BBB keskkonnas asuva seminariruumi aadress ning juhised seminariruumi sisenemiseks saadetakse koolitusele registreerunutele meilidele.
Sellel koolitusel osalemine on tasuline (65 eurot) ning vajalik on eelregistreerimine.
Koolitus kuulub veebikoolituste koolitussarja „KEEMILISED OHUD TOIDUS“, mille raames on juba toimunud 5. veebruaril koolitus „Toidu keemilised ohud“ ja 11. märtsil koolitus „Lisaained toidus“.
Kes ei jõudnud 5. veebruari koolitusele „Toidu keemilised ohud“ on oodatud uuele toimumisele 20. mail 2021. Rohkem infot selle koolituse kohta ja lingi registreerumiseks leiab SIIT

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikooli avatud ülikool
Fr. R. Kreutzwaldi 56/1
51006 Tartu,
tel 731 3275
e-post: avayl@emu.ee
http://avatudylikool.emu.ee/

Toiduhügieen (veebipõhine tasuline koolitus)
2021-06-09 10:00 - 15:15 | Veebis, Eesti
Täpsem info ja registreerumine SIIN
Toiduhügieeni algastme koolitus kõigile, kes tunnevad huvi toiduhügieeni-alaste teadmiste täiendamise vastu või kelle töös on antud koolituse läbimine oluline.
Lektor Katrin Laikoja koolitus annab esmased teadmised toiduhügieeni põhimõtetest ja toidu käitlemisega seotud kohustustest ja vastutusest.
Koolitusel käsitletavad teemad:

Toiduhügieeni põhimõtted
Toitu käsitlevad õigusaktid
Enesekontrolli põhimõtted
Mikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid
Toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgistused ja -infektsioonid, ennetamine
Toidu füüsikaline ja keemiline (sh allergeenidega) saastumine ja selle vältimine
Puhastamine, desinfitseerimine, kahjuritõrje
Isiklik hügieen

Koolitus toimub 9. juunil 2021 kell 10.00-15.15 maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton (BBB) keskkonnas.
BBB keskkonnas asuva seminariruumi aadress ning juhised seminariruumi sisenemiseks saadetakse koolitusele registreerunutele meilidele.
Sellel koolitusel osalemine on tasuline (45 eurot) ning vajalik on eelregistreerimine.
Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikooli avatud ülikool
Fr. R. Kreutzwaldi 56/1
51006 Tartu
tel 731 3275
e-post: avayl@emu.ee
http://avatudylikool.emu.ee/

Toiduohutuse veebikonverents
2021-06-10 10:00 - 17:00 | Veebis, Eesti
Veebikonverents: Kriis toiduohutuse innovatsioonikiirendiks
Toimumisaeg: 10. juuni 2021
Korraldaja: Eesti Toiduainetööstuse Liit
Osalemine on tasuta. Osa võtma on oodatud kõik toiduvaldkonnas tegutsevad või sellest huvitatud isikud.

PÄEVAKAVA*
9:45 – 10:00 Registreerimine veebis
10:00 – 10:10 Sissejuhatus, Sirje Potisepp, Toiduliidu juhataja
I osa: TOIDUOHUTUS JA SEADUSLOOME
Moderaator: Sirje Potisepp
10:10 – 10:40 Põllumajandus- ja Toiduameti tulevikusuunad
Urmas Kirtsi, Põllumajandus- ja Toiduameti peadirektor
10:40 – 11:15 Toidujäätmete ja -kadude uuringu tutvustus toidutarneahelas
Evelin Piirsalu, Stockholmi Keskkonnainstituudi (SEI) Tallinna Keskuse vanemekspert
11:15 – 11:45 Toidujäätmete tekke vältimise tegevuskava
Kristel Kibin, Keskkonnaministeeriumi keskkonnakorralduse osakonna nõunik
11:45 – 12:15 EFSA juhendmaterjal Kõlblik kuni, Parim enne ja toiduohutus
Mati Roasto, Eesti Maaülikooli Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi toiduhügieeni ja rahvatervise õppetooli juhataja
12:15 – 12:20 I sessiooni kokkuvõte
12:20 – 13:00 Lõunapaus
II osa: TOIDUOHUTUS JA MÕJUTEGURID
13:00 – 13:20 Jaekaubanduse külmkapitemperatuuride uuringu tutvustus
Ivar Järving, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi direktor
13:20 – 13:50 Ülevaade toiduohutuse järelevalvest
Kairi Ramjalg, Põllumajanduse- ja Toiduameti toiduosakonna juhataja
13:50 – 14:20 Toidu säilimistemperatuuri mõju toote mikroobsele kvaliteedile
Inga Sarand, Tallinna Tehnikaülikooli Keemia ja biotehnoloogia instituudi dotsent
14:20 – 14:50 Viiruse õppetunnid Iirimaal
Pamela Byrne, Iirimaa Toiduohutusameti tegevjuht
14:50 – 14:55 II sessiooni kokkuvõte
14:55 – 15:05 Sirutuspaus
III osa: TOIDUOHUTUS JA INNOVATSIOON
15:05 – 15:35 Digilahendused külmaahelas. Lisakulu või abimees?
Katrin Liivat, FoodDocsi asutaja
15:35 – 15:55 Tööriiete innovatsioon Lindströmi näitel
Katrin Fjodorova, Lindström OÜ kliendikogemuse juht
15:55 – 16:05 Innovaatiline ja desinfitseeriv Travel Safe Bio Vodka
Eve Nõmm, Liviko AS turundusjuht
16:05 – 16:25 Uudsed desovahendid pinnatöötluseks toidutootjatele
Kristo Timberg, Chemi-Pharm AS tegevjuht
16:25 – 16:45 Konverentsipäeva kokkuvõte

*korraldaja jätab endale õiguse teha vajadusel programmi muudatusi

Registreerumine toiduteave.ee lehel https://toiduteave.ee/veebikonverents-10-06-2021-kriis-toiduohutuse-innovatsioonikiirendiks/

TEHNIKA ÜLDKURSUS
2021-06-11 | Tartu, Eesti
Täiskasvanute täienduskoolituse kursuste riikliku koolitustellimuse 2021. aastaks raames toimuv TASUTA koolitus tootmisettevõtete töötajatele ja FIE-dele.
Ettevõtjana konkurentsis püsimiseks peab reeglina teadma kõigest, mis ettevõttes toimub, et vajadusel osata asendada või kaasajastada mingit etappi tootmisahelas.
Tänapäeva tööstus liigub järjest enam selles suunas, kus tootmise efektiivistamise huvides nõutakse spetsialistidelt paljude erinevate valdkondade tundmist sh kursis olemist nüüdisaegsete tehnoloogiliste võimalustega.
Antud koolitus annab ettevõttes töötavale spetsialistile esmased teadmised ja oskused nüüdisaegse tehnoloogia võimalustest. Koolitus aitab leida ideid, kuidas uusi tehnoloogiaid juurutades efektiivistada tootmist.

Täpsem info koolituse kohta ja registreerumine SIIN
Koolitus toimub auditoorselt kontaktõppes.

Koolitus toimub ülikoolides ja rakenduskõrgkoolides toimuvate täiskasvanute täienduskoolituse kursuste riikliku koolitustellimuse 2021. aastaks raames ning tegevust rahastatakse ESF programmist “Täiskasvanuhariduse edendamine ja õppimisvõimaluste avardamine”.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikooli avatud ülikool
Fr. R. Kreutzwaldi 56/1
51006 Tartu,
tel 731 3275
e-post: avayl@emu.ee
http://avatudylikool.emu.ee/

Õpiring „Mesiniku aastaring“ ehk 4 õppepäeva olulistel hetkedel
2021-06-12 | Jõgevamaa, Jõgevamaa, Eesti
Toimumisaeg: 2.august 2020, 6.september 2020, 15. mai 2021, 12. juuni 2021

Valdkond: põllumajandus – mesindus

Toimumiskoht: Kubja mesindustalu, Pisisaare küla, Pajusi, Jõgevamaa

Sihtrühm: Põllumajandustoodete tootmise, töötlemise või turustamisega, põllumajandusmaa hooldamisega, põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlemisega, sealhulgas toidu valmistamise või töötlemisega, või metsa majandamisega seotud või nimetatud tegevusega tegelev füüsilisest isikust ettevõtja ja tema töötaja, eraõigusliku juriidilise isiku osanik, aktsionär, liige, juhtorgani liige ja tema töötaja, metsa majandamisega tegelev füüsiline isik ja toidu valmistamise või töötlemisega tegelev avalik-õiguslik juriidilise isiku juhtorgani liige või töötaja.

Õpiringi kulud on kaetud Teadmussiirde ja teavituse toetusega (MAK 2014-2020 meede 1) ja õpiring on osalejatele tasuta, v.a. kohvipaus ja kohalesõit iseseisvalt ning kohalesõidu kulusid ei kompenseerita.
Osalemine ainult eelregistreerimisega. Õppegrupis 10-12 inimest.
Korraldaja: MTÜ Alustame Algusest
Rohkem infot kodulehel: https://mesilaspere.com/projektid/pria-rahastus
Telefon: 5029006 (Marianne Rosenfeld)
E-kiri: mesilaspere@gmail.com või alustamealgusest@gmail.com

Tasuline veebikoolitus "Põllumajandusloomade transport vastavalt loomakaitseseadusele, pädevuskoolitus"
2021-06-14 09:00 - 16:30
Järgmine toimumine on kavandatud kuupäevale 14. juuni (esmaspäev).
Koolitus on tasuline, 120 eurot.
Ajakava
9.00 – 9.15 veebiruumi sisenemine, osalejate registreerimine
9:15 – 10.45 õppetöö
10:45 – 11:00 võimlemispaus
11:00 – 12:30 õppetöö
12:30 – 13:00 paus
13:00 – 14:30 õppetöö
14:30 – 14:35 paus
14:35 – 16.05 õppetöö
Veebikoolitusel osalemiseks on vaja
1) kiiret internetiühendust
2) et arvutist kostaks heli ehk siis kõlarit või kõrvaklappe
3) veebilehitsejat Google Chrome, Firefox või Opera. NB! Internet Exploreriga BigBlueButton keskkond ei tööta.
Tavapäraselt pakume enne koolitust ka proovikohtumise aja, et tehnika toimimine üle testida.
Osalemissoovi korral palun registreeru lingilt:
https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=8764&id_ay_toimumine=16984&systeemi_seaded=3,1,12,1,
Maaülikooli muude eelseisvate täiendkoolituste kohta leiab soovi korral infot kodulehelt: https://avatudylikool.emu.ee/
Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikooli avatud ülikool​
Kreutzwaldi 56/1 (III korrus, ruumid 303-306),
51006 Tartu
tel 731 3174, 731 3175, 731 3275, 5344 1844
e-post: avayl@emu.ee

Infopäev: mahepõllumajanduslik loomakasvatus
2021-06-14 11:00 - 16:00 | Veebis, Eesti
Aeg: 14. juuni kell 11-16
Koht: Veebikeskkond, link saadetakse osalejatele hiljemalt 13. juunil
Korraldaja: Mahepõllumajanduse Koostöökogu koostöös MTÜ-ga Liivimaa Lihaveis

Infopäeva programm:
11:00 – 13:00

Elurikkuse ja looduse hüvedega arvestamine põllumajandusmaastikes. Aveliina Helm, Tartu Ülikool
Veise-, lamba- ja kitsekasvatajatele suunatud keskkonnamõjude hindamise programmi CAP2ER tutvustus ja kasutamise praktilised näited. Josselin Andurand (Prantsusmaa), projekti Beef Carbon projektijuht, programmi CAP2ER konsulent. Ettekanne tõlgitakse eesti keelde

13:00 – 13:30 Paus
13.30 – 16:00

Josselin Andurandi ettekanne jätkub
Süsiniku jalajälje hindamine loomakasvatuses. Sirli Pehme, OÜ Sustinere
Arutelu

Infopäev on tasuta. Osalemiseks on kindlasti vajalik eelregistreerumine hiljemalt 8.06 siin: https://forms.gle/p7ZXRbDTm2efzEjm8

Infopäev läheb sisse loginud osalejatel, kes osalevad terve aja, arvesse mahetoetuse kohustusliku koolitusena (6 ak tundi). Infopäeval osaledes tuleb veebikeskkonda sisenedes kasutada oma ees- ja perekonnanime.
Lisainfo: maheteave@gmail.com

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ mahemajanduse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.

Põllumajandusloomade heaolu- vasikakasvatus
2021-06-15 09:30 - 16:30
Koolitus toimub 15 juuni Olustvere Teenindus-ja Maamajanduskoolis.
Koolitusel käsitletakse piimaveise vasika heaolu ja on soovitav isikutele kelle igapäevatöö nõuab teadmisi ja oskusi, et korraldada vasikate pidamist, söötmist ja tervsihoidu.

Ajakava
09.30 – 11.00 õppetöö
11.00 – 11.10 paus
11.10 – 12.40 õppetöö
12.40 – 13.20 paus
13.20 – 14.50 õppetöö ( sh praktiline õpe 1 tund)
14.50 – 15.00 paus
15.00 – 16.30 praktiline õpe

Õppe sisu: piimaveise vasikale sobivad pidamistingimused ja keskkond ( boksid, rühmaiad, rühmade komplekteerimine); kuidas hinnata vasika heaolu; farmisisene bioohutus ja haige vasikas; antibiootikumide kasutus ja resistentsus; söödahügieen ja -kasutus ( piimasöödad, tahked söödad, profülaktilised söödalisandid).

Lektor Kerli Mõtus, suurloomade meditsiin, dotsent Eesti Maaülikool

Maksimaalne osavõtjate arv 30. Registreerimine kuni 11 juuni või kuni grupi täitumiseni.
Registreerimine lõppenud

Link koolitusmaterjalidele https://www.olustvere.edu.ee/et/toimunud-pria-pip-koolitused-ja-materjalid
Link õppekavale https://www.olustvere.edu.ee/et/content/pria-pip-loomakasvatusprogrammi-koolitus-pollumajandusloomade-heaolu-vasikakasvatus

Info koolituse kohta
Olustvere Teenindus ja Maamajanduskool
Marika Oeselg tel 513 6242

Koolitus on sihtrühmale tasuta. Koolitusest võivad osa võtta põllumajandustoodete tootmise, töötlemise või turustamisega, põllumajandusmaa hooldamisega, põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlemisega, sealhulgas toidu valmistamise või töötlemisega, või metsa majandamisega seotud või nimetatud tegevusega tegelevat füüsilisest isikust ettevõtjat ja tema töötajat, eraõigusliku juriidilise isiku osanikku, aktsionäri, liiget, juhtorgani liiget ja tema töötajat, metsa majandamisega tegelevat füüsilist isikut ja toidu valmistamise või töötlemisega tegelevat avalik-õigusliku juriidilise isiku juhtorgani liiget või töötajat. (Teadmussiirde pikaajaliste programmide rakendamise toetus määruse 28.04.2016 nr.46 muutmine. Vastu võetud 24.08.2017 nr 59.RT I, 30.08.2017, 1 )

Koolitus toimub programmi “Teadmussiirde pikaajaline programm loomakasvatuse valdkonnas” raames ning on sihtrühmale tasuta, osalejatele väljastatakse tunnistus.

Infopäev veebis: Toidualase teabe esitamine
2021-06-16 10:00 - 13:00 | Veebis, Eesti
EPKK korraldab 16. juunil toidualase teabe infopäeva veebikeskkonnas zoom.
Infopäev on mõeldud eelkõige toidu väikekäitlejatele ja toidu müügiks valmistajatele. Peateemadeks on õige toitumisalase teabe arvutamine ja esitamine ning see, mida tohib ja mida ei tohi toidu kohta väita. Ka räägime ettevõtetel praktikas tekkinud toidu märgistamise küsimusest ning toome näiteid elust enesest.
Infopäeva päevakava*
9:45 Sisselogimine avatud
10:00 – 10:10 Sissejuhatus
10:10 – 11:10 Peamised probleemid ja tekkinud küsimused toidualase teabe esitamise kohta
Annika Gorelova, Greenclean OÜ tegevjuht ja koolitaja, toidukonsultant, HCP ja toiduohutusskeemide audiitor
11:10-12:10 Toitumisalase teabe ning toitumis- ja tervisealaste väidete toidu märgistusel esitamise nõuded
Külli Johanson, Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna toidu üldnõuete büroo peaspetsialist
12:10 – 13:10 Toitumisalase teabe arvutamine NutriData toote arvutus- ja sisestusprogrammiga
NutriData toidu koostise andmebaasi alused, toitumisalase teabe arvutamine retsepti järgi, programmi kasutamise näpunäited ja levinud vead
Änn Jõgi, Tervise Arengu Instituudi toitumisuuringute osakonna projektijuht
13:10 – 13:15 Kokkuvõte
* Korraldaja jätab endale õiguse teha vajadusel päevakavas muudatusi

Infopäevast võivad osa võtta kõik valdkonnas tegutsevad või sellest huvitatud isikud. Osalemine on tasuta, kui ettevõtte vähese tähtsusega abi määr ei ole ületatud.
Ettevõtte vähese tähtsusega abi (VTA) vaba jääki saab kontrollida veebilehelt https://www.rahandusministeerium.ee/et/riigiabi. Tegemist on vähese tähtsusega abiga, abisumma on 72 eurot ühe osaleva inimese kohta.
Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm toiduohutuse valdkonnas“ raames, läbiviimist toetab Euroopa Liit.
Registreerumine toiduteave.ee lehel https://toiduteave.ee/infopaev-16-06-2021-veebis-toidualase-teabe-esitamine/

Põllumajandusloomade heaolu – udaratervis veisekarjas.
2021-06-16 10:00 - 13:30
Toimumisaeg 16 juuni kell 10:00 – 13:20
Toimumiskoht: Veebikeskkond Big Blue Button, link saadetakse registreerunud osalejatele 14.juuni.
Soovitused veebiseminaril osalemiseks:
– BBB kasutamiseks on vaja head internetiühendust
– Audio kuulamiseks on vaja kõrvaklappe või kõlareid, rääkimiseks mikrofoni – BBB kasutamiseks sobib kõige paremini Google Chrome või Firefox ning Opera. Teiste veebilehitsejatega võib esineda probleeme helikvaliteedis. Internet Exploreriga BBB ei tööta.

Infopäeva eesmärk on tõsta piimakarjakasvatajate teadmiste taset teemadel: piimaveiste udaratervise igapäevane hindamine ja analüüs; varjatud ja kliiniliste udarapõletike ravi ja tõrje korraldamine; udaratervise ohutegurite leidmine ja udaratervise parandamise korraldamine „näidiskarja“ põhjal.

Lektor Piret Kalmus, produktiivloomade sisehaigused, dotsent, Eesti Maaülikool

Registreerimine lõppenud

Link koolitusmaterjalidele https://www.olustvere.edu.ee/et/toimunud-pria-pip-koolitused-ja-materjalid

Info Olustvere Teenidus ja Maamajanduskool
Marika Oeselg tel 513 6242

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm loomakasvatuse tegevusvaldkonnas II “ raames, tegevus on rahastatud Eesti maaelu arengukava 2014-2020 vahenditest ja on kõigile osalejatele tasuta.

Ekspordivõimekuse programmi rahvusvaheline avakonverents Ekspordivägi
2021-06-16 10:30 - 14:00 | Harjumaa, Harjumaa, Eesti
Kutsume kõiki sektori ettevõtteid osalema Eesti toidusektori ekspordivõimekuse programmi Ekspordivägi rahvusvahelisel avakonverentsil 16. juunil 2021 algusega kell 10.30 Cinamon kinos kaubanduskeskuses T1. Konverentsi modereerib Anu-Mall Naarits Marketingi Instituudist.
Miks osaleda:

kuulame rahvusvahelist parimat kogemust toidu ekspordis Itaalia maailmakuulsa toidu näitel ja mõistame, mis neid edukaks on teinud;
arutleme, missugused võimalused on ringmajanduses toidusektorile ning kuidas seda Eestis ära kasutada;
uurime, missugustel turgudel ja sektorites saaks Eesti toitu kõige suurema lisandväärtusega müüa;
õpime süsteemselt eksportijate praktikast uutele turgudele sisenemisel ja arutleme, kuidas peale koroona-aega ekspordis #kooskaugemale liikuda;
saada kokku teiste ettevõtetega sektorist, et omavahel kogemusi vahetada.

Avakonverentsi päevakava
10.30-11.00 Kogunemine ja tervituskohv
11.00-11.15 Avasõnad ja koolitusprojekti lühitutvustus
11.15-11.30 Koos kaugele: Itaalia kogemus toidu ekspordist.
Esineja Martina Vazzoler (IT) on Itaalia Toidu Ekspordi kooli õppejõud ja digitaalsete turuplatside ekspert, kes on kaardistanud toidusektori võrgustikud üle maailma ja avaldanud raamatu “Selling Online with the Marketplace Maps”.

Ettekande slaidid

11.30-11.45 Arutelu ja koosmõtlemine.
11.45-12.15 Ringmajandus toidusektoris: mida ootab Euroopa?
Esineja Frank Graage (GER) on konsultatisoonifirma Steinbeis teadmus- ja tehnoloogiasiirde juht Berliinis, kes koordineerib Põhjala ja Balti teadusprojekte loodusteaduste valdkonnas.
Ettekande slaidid

12.15-12.45 Mis turgudel teenida Eesti toiduga raha?
Esineja Jean Sutton (UK) on rahvusvahelise turu-uuringute firma ActionLine juht. Ta on koolitanud eksportijaid üle maailma ning viimase 10 aasta jooksul ka Eestis. Ta teeb ülevaate turgudest, kus toidu lisandväärtus on suur ning trend kasvav.
Ettekande slaidid

12.45-13.15 Paneelarutelu: Eesti toidu väljakutsed rahvusvahelistel turgudel
Paneeldiskussioonil jagavad ekspordikogemust Janek Kalbin (Chaga Health), Krista Kulderknup (Organic Estonia) ja Kristi Lehtis (Chocolala).

13.15-13.30 Arutelude kokkuvõte ja lõpusõnad
13.30-13.40 Tagasiside kogumine ja loosimine tagasiside täitjate vahel
13.40-14.00 Networking kohviga
Konverents on sünkroontõlkega.
Hind: konverents on osalejatele TASUTA. Igale osalejale üllatuskingitus!
Järelvaatamiseks kliki siin
* Korraldaja jätab endale õiguse teha vajadusel päevakavas muudatusi. Konverentsil saab osaleda Zoomi vahendusel. Zoomi link saadetakse registreerunutele päev enne konverentsi toimumist.
Teadmussiirde pikaajaline programm toidusektori müügivõime edenduse tegevusvaldkonnas viiakse ellu “Eesti maaelu arengukava 2014–2020” meetme „Teadmussiire ja teavitus“ tegevuse liigi „Pikaajalised programmid“ raames ning seda rahastatakse Euroopa Maaelu Arengu Põllumajandusfondist (EAFRD).
