Õlikultuuri kuuluvad taimed, kelle seemned või viljad sisaldavad palju taimeõlisid ja keda kasvatatakse õli saamiseks. Lõunapoolsetes piirkondades on tähtsamad õlitaimed päevalill, maapähkel, sojauba ja õlipalm. Samuti valmistatakse taimeõli maisiidudest. Põhjapoolsemates piirkondades, seal hulgas ka Eestis, kasvatatakse õlitaimedest rapsi, valget ja sarepta sinepit ning õlilina.
Kiukultuurid on taimed, mida kasvatatakse naturaalse kiu saamiskes. Kiud võib moodustuda seemnete pinnal, vartes, viljadel või lehtedes. Eesti on põhiline kiukultuur kiulina, mida kasvatatakse peamiselt Lõuna- ja Kagu-Eestis.
Käesolevas rubriigis tutvustatakse õlikultuuridest erinevate rapside, rüpsi, lina, tuderi ja kanepi kasvatamist ja kiukultuuridest kiulina ning lühidalt kiukanepit.