Infopäev Tallinnas: Puhastamine toiduettevõttes
27. sept. 2022 10:00 - 14:00
TasutaToiduainetööstuses peab olema tagatud tootmishügieen ja -ohutus. Hoolduspuhastus ning pindade puhastamine ja desinfitseerimine on igapäevase tootmisprotsessi tähtis osa. COVID viiruse tulek ja levik on esitanud ka toidutööstustele uusi väljakutseid – kuidas tagada tõhus ja põhjalik pindade puhastamine ja milliste konkreetsete vahenditega on mõistlik ja asjakohane seda teha?
Toiduliidu korraldatud infopäeval jagame teavet ruumide ja pindade puhastamise ning desinfitseerimise kohta koos praktilise osaga.
JAOTUSMATERJALID: https://toiduteave.ee/infopaev-27-09-2022-tallinnas-puhastamine-toiduettevottes/
PÄEVAKAVA
- 10:00 – 10:45 Puhtus kui toiduhügieeni alustala
Helge Alt Puhastusekspert OÜ juhatuse esimees - 10:45 – 11:15 IKT- võimaluste kasutamine puhastuse seirel ja arendusel
Helge Alt Puhastusekspert OÜ juhatuse esimees - 11:15 – 12:00 Hallitused ja biokile erinevates ruumides
Kalle Pilt Eesti Mükoloogiauuringute Keskus SA ehitusinsener - 12:00 – 12:30 LÕUNA
- 12:30 – 13:00 Põllumajandus- ja Toiduameti järelevalve tulemustest ja mikrobiloogilistest analüüsidest toidutööstustes
Svetlana Jankovenko PTA toiduosakonna juhataja - 13:00 – 13:25 Kuidas desinfitseerida viiruseid toiduainetööstuses
Märt Väljaots Kiilto Eesti OÜ võtmekliendihaldur - 13:25 – 13:45 Puhastus toidukäitlemisel – ökomärgisega tooted
Liina Kikas ESTKO AS juhataja - 13:45 – 14:20 Praktiline esitlus
Helge Alt Puhastusekspert OÜ juhatuse esimees - 14:20 – 14:25 Päeva kokkuvõte
Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames, toetab Euroopa Liit.
Infopäev on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud. Osalemine on vähese tähtsusega abi (VTA), abisumma ühe osavõtja kohta arvutatakse osavõtjate lõpliku arvu järgi, kuid see ei ületa 280 eurot. Ettevõtte esindajana osalejale on infopäev tasuta, kui ettevõttel on piisavalt vähese tähtsusega abi (VTA) jääki. Ettevõtja peab pidama tekkepõhist arvestust vähese tähtsustega abi (VTA) kasutamise üle. VTA vaba jääki saab kontrollida ka veebilehelt https://www.fin.ee/riigihanked-riigiabi-osalused-kinnisvara/riigiabi
