Teabematerjal akrüülamiidist toidus
Ilmus teabematerjal, milles räägitakse põhjalikult akrüülamiidist toidus ning selle vähendamise võimalustest.
3
06, 2022
19
10, 2021
Akrüülamiid toidus – kuidas riske vähendada?
"Akrüülamiidi moodustumisel on olulisim faktor temperatuuri ja küpsetusaja koostoime – [...]