toidutootmine - MES nõuandeteenistus

Infopäev „Kuidas parandada Eesti aiandustoodete kuvandit“

Infopäev „Kuidas parandada Eesti aiandustoodete kuvandit“ toimub 4. aprillil 2023 Tartus

Hanna Tamsalu2023-03-21T12:57:37+02:0021. märts 2023|Categories: Aiandus, Toiduainete tootmine|Tags: aiandus, toidutootmine|

Trükis: Patogeeni(de) algallikate väljaselgitamine toidukäitlemise ettevõttes
Trükis: Patogeeni(de) algallikate väljaselgitamine toidukäitlemise ettevõttes

Uudised

Trükis: Patogeeni(de) algallikate väljaselgitamine toidukäitlemise ettevõttes

Toitu ei tohi turule viia, kui see ei ole ohutu. Toidukäitleja vastutab käideldava toidu ning käitlemise nõuetekohasuse eest ja on kohustatud kasutama kõiki võimalusi selle tagamiseks.

Karmen Ibus2023-02-09T09:00:00+02:009. veebruar 2023|Categories: Uudised|Tags: toiduhügieen, toiduohutus, toidutootmine|

Uuring: Kagu-Eesti jäätmetest saaks toota hulganisti biogaasi
Uuring: Kagu-Eesti jäätmetest saaks toota hulganisti biogaasi

Keskkond, Loomakasvatus, Maaettevõtlus, Taimekasvatus, Toiduainete tootmine, Ühistegevus, Uudised

Uuring: Kagu-Eesti jäätmetest saaks toota hulganisti biogaasi

Kagu-Eesti ringbiomajanduse arenguvõimalusi uurinud Eesti Maaülikooli teadlased leidsid, et praegu läheb raisku hulk biolagunevaid jäätmeid, mida saaks kasutada biogaasi tootmiseks.

Liina Ulm2023-01-31T10:00:00+02:0031. jaanuar 2023|Categories: Keskkond, Loomakasvatus, Maaettevõtlus, Taimekasvatus, Toiduainete tootmine, Ühistegevus, Uudised|Tags: biogaas, EMU, ringbiomajandus, toidutootmine, ühistegevus|

Taimsete valkude innovatsiooniklastri konverents

Mis: Taimsete Valkude Innovatsiooniklastri (TVIK) KONVERENTS - 4 huvitavat ülevaadet [...]

Juhan2023-01-12T09:49:24+02:0012. jaanuar 2023|Categories: Maaettevõtlus, Taimekasvatus, Toiduainete tootmine|Tags: innovatsioon, taimekasvatus, toidutootmine|

Inimene omastab tehisliha kehvemini kui pärisliha

Teadusuudis avaldab, et lihalaadse toote ehk tehisliha valke omastab inimese seedesüsteem kehvemini kui pärisliha omi. Lisaks ekspertraport tehisliha jätkusuutlikkusest

Hanna Tamsalu2022-07-20T07:13:03+03:0019. juuli 2022|Categories: Toiduainete tootmine, Uudised|Tags: loomakasvatus, teadus, tehisliha, toidutootmine|

Osale rahvusvahelisel Challenge Lab töötoas!

Allikas: Euroopa Tehnoloogia- ja Innovatsiooniinstituut8. juuli 2022. a Võta osa rahvusvahelisest [...]

Karmen Ibus2022-07-09T11:25:15+03:0011. juuli 2022|Categories: Toiduainete tootmine, Uudised|Tags: innovatsioon, toidutootmine, toit|

Projekt “PROWASTE”

Koostöös mitmete ülikoolidega nii Soomest, Poolast kui ka Saksamaalt loodi Prowaste projekt, mis keskendub õlle- ja õlitööstustes tekkivate jäätmete vähendamisele ning nende inimtoiduks muutmisele, täpsemalt valkude ja kiudainete eraldamisele eeltöödeldud toodetest. Projekt kestis 2018. aasta märtsist kuni 2021. aasta detsembrini.

Karmen Ibus2022-07-07T09:48:09+03:006. juuli 2022|Categories: Toiduainete tootmine|Tags: toidujäätmed, toidutootmine, toitained|

EPKK infopäev „Toiduohutuse tagamise nõuded valdkonnas alustajatele, väikekäitlejale – Gluteenivabade toodete arendamine ning tootmise nõuded ja toiduohutus“

15. juuni EPKK infopäev „Toiduohutuse tagamise nõuded valdkonnas alustajatele, väikekäitlejale - Gluteenivabade toodete arendamine ning tootmise nõuded ja toiduohutus“