Eesti tera- ja kaunviljadest saab edukalt toota taimset valku
Taimsete valkude innovatsiooniklaster tutvustas kogutud teadmisi: kodumaine hernes ja kaer sobivad tulevikutoidu tootmiseks hästi.
Uued ja unustatud kaunviljad
Allikas: Maablogi12.11.2021 Erinevad kuivatatud kaunviljad Taimse valgu põhiallikad, kaunviljad koguvad [...]