toidutootmine

19 01, 2022

Kas mahetootmine on tavatootmisest keskkonnasõbralikum?

2024-01-08T06:57:09+02:0019. jaanuar 2022|Kategooriad: Mahetootmine, Toiduainete tootmine, Uudised|Sildid: , , |

"Tava- ja mahetootmise eeliste ja puuduste üle vaieldes on väga lihtne leida hulk uurimusi just enda vaatenurga toetamiseks. Kuid kui võtta aluseks kogu teaduskirjandus, läheb raskeks. Ei taha pettumust valmistada, aga erinevaid tahke vaadates on tulemuseks terve rida halli erinevaid varjundeid," sõnas ülevaate esimene autor Verena Seufert ERR Novaatorile antud intervjuus.

Go to Top